Перечень составов Universal Formulas открывает новые возможности для пищевой промышленности Новые гибкие возможности и более высокая экономическая эффективность: концерн BASF предлагает производителям продуктов питания перечень Universal Formulas , который включает составы витаминной и бета-каротиновой продукции, разрешенные для применения во всех регионах мира. Такой перечень упрощает осуществление маркетинговой деятельности для производителей, работающих на международном рынке, при одновременном обеспечении соответствия специфическим региональным требованиям. Включенные в Universal Formulas рецептуры жирорастворимых витаминов производства BASF (витамины A , D , E и K ), а также бета-каротин и растворимый в воде витамин B 12, применяемые при производстве напитков, продуктов питания и пищевых добавок, пригодны для использования во всем мире в различных вариантах. Такие обозначения составов, как «халяль», «кошерный», «вегетарианский» и т.п., приводятся по всему перечню, что исключает необходимость различных маркировок в зависимости от региона. Ещё одним преимуществом для заказчиков является повсеместность использования ингредиентов указанных составов. Это позволяет более гибко регулировать потоки продукции при возникновении местного либо регионального дефицита по отдельным наименованиям, а также упрощает структуру цепочки поставок. Применение перечня Universal Formulas избавляет производителей от необходимости создания складских запасов разнообразных продуктов, отличающихся между собой (т.е. «своих» для каждого региона). Таким образом, в период глобальных экономических трудностей концерн BASF открывает перед своими заказчиками гибкие возможности, сопряженные с получением преимуществ в сфере управления затратами. Инициатива S . E . T . – безопасность и прослеживаемость продукции Потребителей продуктов питания и напитков особенно волнует вопрос о том, что именно они покупают, и что в итоге попадает к ним в желудок. Соответственно, в данной отрасли к изготовителям предъявляются повышенные требования в плане надежности, качества, прослеживаемости и экологической безопасности при производстве отдельных продуктов и ингредиентов. Новый подход, предлагаемый концерном BASF , позволяет сделать все эти аспекты более «прозрачными». Речь идёт об инициативе S . E . T ., которая предоставляет изготовителям возможность точно отслеживать, какие ингредиенты и в каких условиях были использованы при производстве того или иного продукта. Инициатива S . E . T . соответствует положениям концепции устойчивого развития и основывается на сертифицированной методике анализа эко-эффективности. Такой анализ в полной мере охватывает весь жизненный цикл продукта и процесс его выработки. Соответственно, здесь учитываются показатели загрязнения окружающей среды и выбросов диоксида углерода ( CO 2 ), связанные и с самими продуктами, и с предшествующими материалами в технологической производственной цепочке. Аналогичный подход используется также специалистами Института экологии в г. Фрайбурге (Германия). Инициатива S . E . T . распространяет данный подход на ингредиенты напитков, что позволяет осуществлять дальнейшие количественные оценки. Данные, получаемые в ходе анализа эко-эффективности наших продуктов, являются доступными для заказчиков BASF . Это означает, что заказчики в любое время могут оценить, насколько рациональным является применение тех или иных исходных материалов для производства продукции. Предоставление данных не ограничивается географическими рамками и осуществляется через глобальную платформу GTNet ® , используемую в пищевой промышленности для целевого обмена информацией. Таким образом, концерн BASF помогает компаниям-заказчикам более полно удовлетворять растущие ожидания потребителей, связанные с безопасностью и прослеживаемостью продуктов питания. Подразделение ингредиентов для пищевых продуктов в составе BASF Подразделение ингредиентов для пищевых продуктов в составе концерна BASF ( BASF Nutrition Ingredients ) является ведущим поставщиком пищевых ингредиентов и кормовых добавок. Его портфель предложений включает витамины, каротиноиды, жирные кислоты "омега-3" и другие продукты. Концерн BASF предлагает продукцию превосходного качества, произведенную с использованием самых современных технологий. В своей деятельности BASF сочетает техническое обслуживание и научный опыт, что позволяет предоставлять наиболее ценные решения и удовлетворять самые высокие требования заказчиков. Производство продуктов категории «премиум» сделало BASF лидером в данном сегменте.
|