Нефтяной эфир растворяет до 60 % бальзама, образуя почти бесцветный раствор и оставляя черную, густую СМОЛУ в осадке. 3 части бальзама с 1 ч. сернистого углерода дают прозрачную смесь. При прибавлении сернистого углерода, до 9 ч., выделяется до 38% черно-бурой, смолистой, хрупкой массы без запаха и вкуса, легко растворимой в алкоголе и едких щелочах. Перуанский бальзам почти не растворяется в воде, очень мало — в жирных и эфирных маслах, но в нем растворяется до 5—15% жирных масел. Составные части: 1) жидкая, с приятным запахом, застывающая при 20°C смесь (до 60%) эфиров бензойной и коричной кислоте и весьма небольших количеств эфира жидкого спирта приятного медового запаха, названного перивиолем С13Н 22О; 2) бензойная кислота, немного; 3) коричная кислота, иногда до 6—8%; обе кислоты переходят в воду при кипячении бальзама с водой; 4) ванилин, около 0,05%; 5) СМОЛА, 20—30%; черная, хрупкая, аморфная масса или порошок с весьма слабым запахом, легко растворимая в спирте, хлороформе, ацетоне, едких щелочах и пр., трудно в обыкн. и нефтяном эфире, представляет трудно омыляемый эфир бензойной и коричной кислот с перурезинотаннолом C18Н19О4.ОН. Употребляется первичный бальзам, благодаря своему приятному запаху в больших количествах в парфюмерном производстве. Им нередко заменяют ваниль в более дешевых сортах шоколада и пp. Немалое применение находит он и в медицине, при многих накожных болезнях, чесотке и пр. 6) Толутанский бальзам, Balsamum tolutanum. Производящее растение Toluifera balsamum Miller (сем. Leguminosae — Papilionaceae), высокое, до 23 м, дерево, растущее в Венесуэле, Новой Гренаде, Эквадоре и Бразилии. Толутанский бальзам добывается следующим образом: на стволе дерева делают до 20 парных надрезов, сходящихся внизу под острым углом в виде буквы V. Внизу, т. е. в вершине угла такого надреза помещается небольшая пустая тыква, в которую стекает выступающий из надреза, образовавшийся под влиянием ранения, полужидкий бальзам. Когда бальзам перестает вытекать, на коре, несколько выше, делают опять такие надрезы, и т. д. Собранный бальзам сливают в продолговатые мешки из необделанных кож, для вывоза же за границу его переливают в жестяные ящики. В 1880 г. было вывезено до 39000 кг. Толутанский бальзам в совершенно свежем состоянии светло-желтого цвета, прозрачен и имеет консистенцию простого терпентина, но при хранении, под влиянием воздуха и других условий, уплотняется, темнеет, мутнеет и, наконец, по прошествии довольно долгого времени, переходит в хрупкую, просвечивающую, пронизанную кристаллами массу. Обыкновенно он плотен, вязок, но не прилипает к пальцам, мутен, хотя в тонких слоях просвечивает, красно-бурого цвета, имеет весьма приятный запах, напоминающий запах росного ладана и ванили, и пряный, негорький смолистый вкус смолы. Удельный вес бальзама 1,2. При 60—65°C он плавится. При жевании размягчается, на холоде становится хрупким и легко превращается в порошок; легко растворяется в крепком алкоголе, хлороформе и едком кали, не вполне — в эфире и очень мало — в эфирных маслах. Вовсе не растворим в нефтяном эфире. В сероуглероде растворяется только около 20% его, чем легко может быть открыта подмесь канифоли, легко растворимой в сероуглероде. Реакция кислая. При перегонке сухого бальзама с водяным паром получается в перегоне 1,5—3% эфирного масла. Составные части: 1) СМОЛЫ 75—80%, состоит главным образом из эфира коричной кислоты, в меньшем количестве бензойной, с толурезинотаннолом C17H13O5(CH3O.C16H14O3.OH); 2) жидкая смесь бензиловых эфиров коричной и бензойной кислот, до 7,5%; количество первого значительно преобладает; 3) бензойная и коричная кислоты, 12—15% (вторая значительно преобладает); 4) ванилин, ок. 0,05%; 5) толен, бесцветный углеводород, 1,5—37%. Вероятно, один из терпенов (фелландрен?) C10H46, кипящий при 160—170°C. В свежем бальзаме, вытекающем из дерева, толена находится гораздо больше, чем и обуславливается более жидкое состояние свежего бальзама; легко окисляясь на воздухе, толен постепенно превращается в СМОЛЫ и кислоты. При сухой перегонке толутанский бальзам в числе прочих продуктов образует толуол. Употребляется толутанский бальзам ныне, главным образом, в парфюмерии, реже в медицине, в особенности для обволакивания пилюль. Начало в статье ЕСТЕСТВЕННЫЕ СМОЛЫ (ЧАСТЬ I) www.newchemistry.ru |