«У нас достаточно хорошо работает своя антиоксидантная система, и прием высоких доз антиоксидантов нанесет только вред. Поэтому здоровому человеку нужно ограничиться стандартными поливитаминами, — рассказал РБК daily биофизик, эксперт Института биологии старения Игорь Артюхов. — Дополнительный прием антиокислителей рекомендуется, если своя защитная система не справляется, — при больших нагрузках, как у профессиональных спортсменов, или при редких генетических заболеваниях, обуславливающих ускоренное старение. И эффект от подобной терапии будет поддерживающим, а не омолаживающим. Что же касается кремов на основе антиоксидантов, якобы поворачивающих время вспять, то это полная чушь. Имеет смысл добавлять антиоксиданты только в кремы для загара и от ожогов, в остальных же случаях надпись на этикетке «с антиоксидантами» — это коммерческая утка, и никакого омоложения от их использования ждать не стоит». Отсутствие видимых результатов терапии антиоксидантами заставило ученых поставить под сомнение их омолаживающие свойства. Безусловно, антиоксиданты, среди которых наиболее активными являются витамины А, С, Е, необходимы человеческому организму для поддержания важнейших функций и, как следствие, отличного самочувствия. Токоферол (витамин Е), аскорбиновая кислота (витамин С) и ретинол (витамин А) действительно жизненно необходимы для хорошего состояния кожи. Однако с тем, что они могут повернуть время вспять, разгладив морщины и убрав признаки старения, многие ученые не согласны. Ведь старение — это многогранный процесс, и если бы дело было только в свободных радикалах, сегодня на планете все выглядели бы не старше 30 лет. И теперь подобное мнение скептиков подкрепилось весомым аргументом. Ученые из Лондонского университетского колледжа провели серию экспериментов, результаты которых разоблачили омолаживающий эффект антиоксидантов. Биологи генетически модифицировали червей нематод, превратив их в настоящую машину по производству антиоксидантов. Организм этих существ смог сам подавлять свободные радикалы. Казалось бы, подобная особенность должна обеспечить червям как минимум удвоение продолжительности срока их существования. Однако никакой разницы между обычными червями и их «антиоксидантными» собратьями обнаружено не было. Эти данные позволили ученым заключить, что оксидативный стресс, вызванный окислением, не является причиной старения, а значит, и антиоксиданты, защищающие клетку от свободных радикалов, не могут считаться омолаживающим средством. «Человек не червяк. Наш организм в тысячи раз сложнее, — прокомментировал РБК daily кандидат биологических наук, доцент кафедры биохимии медико-биологического факультета РГМУ Николай Адрианов. — За свою жизнь человек потребляет огромное количество сильнейшего окислителя — кислорода. И если антиоксидантная защита организма по каким-то причинам ослаблена, процессы старения протекают в несколько раз быстрее. Как, например, объяснить то, что жители гор живут гораздо дольше жителей равнин? На возвышенностях меньше кислорода, и поэтому организм изнашивается гораздо медленнее. Так что с таким пренебрежительным отношением лондонских исследователей к антиокислителям я не согласен. Антиоксиданты, конечно, не повернут время вспять, но без них человек просто не выживет. Так что антиоксиданты хоть не единственный, но все же ключ к молодости и долголетию». Тем временем руководитель исследования Дэвид Джемс отмечает, что сбалансированный рацион, содержащий все необходимые витамины и микроэлементы, хотя и может снизить риск некоторых старческих заболеваний, повсеместное увлечение антиоксидантами неоправданно. По его мнению, омолаживающие свойства препаратов с добавлением антиоксидантов сильно преувеличены. Среди «обогащенных» антиокислителями товаров наиболее бессмысленным Джемс считает крем для лица, поскольку антиоксиданты, нанесенные на поверхность кожи, в принципе не могут оказывать никакого благотворного воздействия. Будущее антиоксидантов Несмотря на множество неясностей, изучение действия малых доз антиоксидантов обещает большие перспективы в практическом плане. Взять хотя бы защиту от продолжительного низкоинтенсивного облучения. Классические радиопротекторы в таких случаях малоэффективны: во-первых, из-за токсичности их нельзя принимать длительное время, а во-вторых, радиация низкой интенсивности действует на организм иначе, не так, как высокая однократная доза. Не менее интересна задача применения антиоксидантов в малых дозах в геронтологии, а также в профилактике онкологических заболеваний. Будущее антиоксидантов и новый всплеск интереса к ним связан также с установлением роли антиоксидантов в экспрессии генов, их влияния на стабильность генома. Ведь свободные радикалы, как теперь считается, регулируют активность генов, а значит, на этот процесс можно повлиять с помощью антиоксидантов. По материалам www.rbcdaily.ru, «Наука и жизнь» www.newchemistry.ru |
