Глава 2. Анализ рынков в регионах Южного и Северо-Кавказского федерального округа 2.1. Динамика объемов производства молочной продукции в 2023-2024 гг. по регионам Таблица 2.1. Динамика объемов производства обработанного молока в регионах Южного и Северо-Кавказского федерального округа в 2023-2024 гг., тонн Регион | 2023 год | 2024 год | Прирост, т | Прирост, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные Росстат Таблица 2.2. Динамика объемов производства сметаны в регионах Южного и Северо-Кавказского федерального округа в 2023-2024 гг., тонн Регион | 2023 | 2024 | Прирост, т | Прирост, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные Росстат Таблица 2.3. Динамика объемов производства кефира в регионах Южного и Северо-Кавказского федерального округа в 2023-2024 гг., тонн Регион | 2023 | 2024 | Прирост, т | Прирост, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные Росстат Таблица 2.4. Динамика объемов производства йогуртов в регионах Южного и Северо-Кавказского федерального округа в 2023-2024 гг., тонн Регион | 2023 | 2024 | Прирост, т | Прирост, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные Росстат Таблица 2.5. Динамика объемов производства творога в регионах Южного и Северо-Кавказского федерального округа в 2023-2024 гг., тонн Регион | 2023 | 2024 | Прирост, т | Прирост, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные Росстат Таблица 2.6. Динамика объемов производства сливочного масла в регионах Южного и Северо-Кавказского федерального округа в 2023-2024 гг., тонн Регион | 2023 | 2024 | Прирост, т | Прирост, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные Росстат Таблица 2.7. Динамика объемов производства сыров в регионах Южного и Северо-Кавказского федерального округа в 2023-2024 гг., тонн Регион | 2023 | 2024 | Прирост, т | Прирост, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: данные Росстат
|