Глава 2. Производство в РФ по регионам и производителям
Таблица 2.1. Характеристика действующих производителей шампиньонов | Производитель | Регион | Начало работы | Мощности, т. в год | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей
Таблица 2.2. Объемы выпуска шампиньонов на предприятиях-проиводителях в 2023-2024 гг.. | Производитель | Регион | Мощности, т. в год | Производство, т. в год, 2023 | Производство, т. в год, 2024 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей
Таблица 2.3. Поставщики мицелия и компоста на предприятия-проиводители шампиньнов | Производитель | Регион | Мицелий | Компост/ | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей
Таблица 2.4. Характеристика действующих производителей вешенок | Производитель | Регион | Начало работы | Мицелий | Мощности, т. в год. | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей | 
