 Компания DuPont существует уже 204 года, имеет представительства в 75 странах и годовой оборот в 27 млн. долл. США. Ее девиз – быть самой динамичной компанией в мире и улучшать жизнь людей. Компания большое внимание уделяет безопасности и здоровью человека, а также сохранению экологии на планете. Она располагает большими возможностями, в частности, в области упаковки для продуктов питания.
Компания DuPont периодически проводит встречи со своими партнерами, потребителями, журналистами и будущими инвесторами, один из таких форумов проходил в Москве весной 2007г. Работу форума открыл Д. Шморгун, директор филиала компании DuPont в России и странах СНГ. Доклады сделали сотрудники Московского представительства компании DuPont.
Сейчас в Европе основной тенденцией является переход от неупакованной к упакованной пищевой продукции, которую можно есть на ходу или же быстро разогреть в микроволновой печи. Этот сегмент рынка растет в мире с каждым годом. Так, компания DuPont реализовала такой продукции уже на 1,5 млрд. долл. США. При этом большое внимание уделяется безопасности пищевых продуктов по всей технологической цепочке их изготовления: от поля до стола потребителя. Для контроля качества упакованной продукции используется система ВАХ, гарантирующая быстрое и надежное тестирование.
Компания считает, что 70 % решений для покупки продуктов питания, принимаемых потребителями, связано именно с упаковкой. В области упаковочных материалов DuPont работает более 80 лет. Для этого имеется соответствующая технологическая и химико-производственная база. В разработке упаковки для пищевых продуктов компания ориентируется на здоровье человека, удобство использования и индивидуализацию упаковки. Для этого разрабатывается так называемая «умная» упаковка, например на основе биополимеров или упаковка под девизом «Беззаботная старость» для сохранения активного долголетия пожилых людей. Поэтому уже сейчас в супермаркете можно купить сразу целый обед в такой упаковке от компании DuPont, в которой его стоит только разогреть в микроволновой печи в течение нескольких минут. Или упаковка может содержать молоко и злаки, разделенные перегородкой, при нарушении целостности которой происходит смешение этих компонентов и получается готовый к употреблению продукт. Вкусную и питательную трапезу можно упаковать в удобный пакет и это позиционируется как еда «на ходу», очень популярная в наше время.
В этом сегменте упаковки сейчас происходит настоящий бум. Объемы производства полуфабрикатов увеличились в три раза за прошедшие 5 лет. Сейчас по желанию потребителя новые бренды в пищевой промышленности появляются очень быстро, так как в обществе растет интерес к новым продуктам, повышению их качества и увеличению сроков сохранения свежести, что в свою очередь способствует развитию торговли. И в этом случае упаковка должна соответствовать реализуемому пищевому продукту и составлять с ним единое целое. Именно в этом случае пищевые продукты воспринимаются наиболее эффективно и улучшают качество жизни человека.
Для молока и вина сейчас активно используется упаковка в виде Bag-in-Box от компании DuPont. Также выпускается более легкая и экономичная упаковка – полиэтиленовые пакеты, так называемая «мягкая» упаковка, которая широко распространена, например во Франции. Сегодня упаковка, обеспечивающая эффективные барьерные свойства пищевому продукту, может быть снабжена контроллером качества.
В настоящее время компания DuPont занята разработкой и производством модифицированной упаковки. К ней относятся так называемые «дышащие» упаковки на основе биоматериалов, в частности, сахаров. Такие упаковки, как Biomax, Elvanol хорошо растворимы в воде, активно вступают в реакцию с пищевым продуктом и поглощают нежелательные запахи и привкусы.
Все большее применение находят легко отрываемые упаковки Easy Up, представляющие собой трехслойную пленку, состоящую из полиэтилена+полимера Surlyn+полиэтилена.
Созданный в компании DuPont полимерный материал Surlyn легко приваривает платинку из фольги к стеклу и керамике. Производство такой пленки очень экономично, так как при этом можно увеличить скорость упаковочной линии и использовать более низкую температуру сваривания. Новым является сваривание этой пленки с бутылками и полиэтиленом высокой плотности.
Одной из последних разработок компании является Duo-Pouch – пакет с двумя отделениями. При нажатии на перегородку между ними, выполняющую барьерную роль, происходит смешивание содержимого обеих зон. Первоначально эта упаковка предназначалась для детского питания, а затем ее востребованность привела к более широкому использованию. Боковые швы такой упаковки упрочняют за счет сваривания при высокой температуре, а саму перегородку «прошивают» при более низкой температуре. Для изготовления упаковки используют метод экструзии или соэкструзии на основе полиэтилена и материала Surlyn, что создает блестящую перламутровую поверхность упаковки, которая высоко ценится в последнее время в пищевой и косметической промышленности.
Новым предложением компании являются изолированные этикетки для напитков Cool go. Они позволяют сохранять продукт, например пиво или тоник холодными более длительное время. Этикетки выпускаются на основе ПЭТФ и нетканого материала, хорошо сохраняющего температуру. Такую этикетку наносят на жестяную банку, стеклянную бутылку или на брикеты с мороженым. Она выполняет роль термостата и в зависимости от предъявляемых к ней требований может сохранять продукт более длительно как в холодном, так и горячем виде.
Яркая, интересно выполненная этикетка всегда привлекает к себе внимание потребителя, и компания DuPont работает в этом направлении уже свыше 30 лет. Как считают эксперты, 80 % удачных продаж – это их привлекательность, что не только повышает объемы продаж, но и снижает затраты на изготовление товаров. Поэтому DuPont одной из первых предложила полимерные, а не резиновые печатные формы, что обеспечивает удобство, безопасность и экологичность производства этикеток. При этом также сокращается время разработки упаковки и более быстро реализуется ее появление на рынке.
Разработкой компании является Cyler round – рулон, на котором печатает флексографическая машина, обеспечивающая высокое качество печати. Сейчас более 50 % рынка упаковки является цифровым, а он, как правило, не требует использования токсичных растворителей. Свыше 100 клиентов в России применяют это современное оборудование и материалы компании DuPont.
Для снижения протечек, как на производственной линии, так и при хранении пищевых продуктов сварные швы в упаковке должны иметь высокую прочность. Поэтому компания разрабатывает современные упаковочные материалы и технологии термосварки, которые могут выдержать в процессе производства большой разброс температур.
К ним относятся такие полимеры, как термосвариваемые смолы Surlyn и герметик для крышек Appeel, применяемые с различными материалами в любых сочетаниях, что позволяет создавать упаковки, отличающиеся высокой надежностью сварного шва и высокой стойкостью к проколам и истиранию. DuPont постоянно работает над полимерными материалами, помогающими их потребителю повышать производительность производства и улучшать их технологические свойства.
Смолы Surlyn обладают высокими оптическими характеристиками, что позволяет создавать более прозрачную упаковку и придавать тем самым более аппетитный внешний вид упакованному в нее пищевому продукту. Прочные сварные швы и хорошая адгезия упаковочного материала к поверхности продукта питания образуют как бы вторую «кожу», сводя к минимуму движение жидкости в упаковке, придавая аккуратный вид и продлевая срок хранения продукта. Использование таких смол в процессе изготовления упаковки сокращает число возвратов продукции магазинами и повышает ее защиту от различных загрязнений.
Упаковочные материалы DuPont, разработанные на научной основе, обладают высокой адгезией к различным подложкам – алюминиевой фольге, нейлону, бумаге и другим поверхностям. В качестве герметизирующего слоя Surlyn обладает высокой стойкостью к отслаиванию и не теряет герметичности даже в самой неблагоприятной среде.
Сегодня DuPont предлагает широкий выбор сочетаний полимеров и добавок, которые позволяют добиться повышенной целостности сварного шва даже в присутствии жира или твердых частиц.
Полимеры-герметики для крышек Appeel, специально разработанные для обеспечения прочности на отрыв в широком диапазоне температур термосварки, обладают стойкостью к проколам и раздиру и служат частью невосстанавливаемой вскрываемой отрывом упаковки, обеспечивая дополнительную защиту потребителю. Эти полимеры обладают свойствами, гарантирующими оптимальное соединение герметика и подложки, а также низкотемпературную термосварку с самыми различными материалами, из которых изготовлены емкости, в том числе с полипропиленом, ПЭТФ, ПВХ, алюминием и т.д. Полимеры Appeel для герметизации крышек поставляются в виде готовых смесей, что упрощает их применение.
Емкости, которые можно помещать в СВЧ-печи, рационально закрывать крышками с герметиком на основе Appeel, которые не только обеспечивают герметичное уплотнение, но и обладают при этом способностью к самовентиляции.
Многослойные упаковочные пленки, в частности, бумага, ламинированная полимером Selar, дают возможность регулировать обмен водяных паров, кислорода и углекислого газа за счет особых барьерных свойств, что обеспечивает более эффективное выполнение требований, связанных, например, с созреванием и потерей веса мягких сыров.
Упаковочные материалы на основе полимера Nucrel обладают хорошими барьерными свойствами, обеспечивают надежную защиту и долговечность, благодаря чему упаковка становится стойкой к проколам и отслаиванию, сохраняя тем самым свежесть пищевых продуктов и удлиняя срок их хранения.
Упаковочные полимеры Appeel и Nucrel позволяют создать более жесткую и прочную пленку для расфасованных в пакеты продуктов. Благодаря своим свойствам такие упаковки выдерживают переработку и транспортировку, а также пролонгируют срок хранения пищевых продуктов.
Компания разработала новые «интерактивные » пленки, в которых применяется Selar. С их помощью можно изменять вкус и аромат пищевого продукта или создавать барьер против проникновения в него кислорода. Поэтому такие пленки являются универсальными для более длительного сохранения органолептических свойств упакованных в них продуктов питания.
Сегодня компания DuPont располагает полным ассортиментом материалов для изготовления любой упаковки – от герметиков для ровного отделения гибких и жестких крышек до стойких к проколам емкостей и легко открываемых разовых упаковок.
Высококачественные полимеры компании в различных сочетаниях позволяют создавать совершенно прозрачные пленки, способные поглощать УФ-лучи, тем самым, препятствуя обесцвечиванию готовых к разогреву блюд в термоформируемых упаковках.
Располагая широким ассортиментом упаковочных материалов, можно создавать и индивидуальные упаковки, позволяющие решить любую практическую задачу – от сохранения хрустящих свойств снеков до сохранения мягкости кексов или сладости конфет.
Прокладки в колпачках, изготовленных из упаковочных полимеров Elvax, обеспечивают надежную герметичность и препятствуют «выдыханию» газированных напитков. В отличие от компаундированных материалов для прокладок этот полимер не содержит минерального масла, которое может смешиваться с напитками и вызывать бурый налет на внутренней поверхности горлышка бутылок. Так как Elvax обладает хорошими барьерными свойствами к водяному пару и газам, то крышки на его основе надежно герметизируют тару. Кроме того, он очень технологичен и не требует большого крутящего усилия, благодаря чему колпачки с бутылок с напитками снимаются очень легко.
Фотополимерные пластины Cyrel, разработанные компанией, представляют собой эластомерную композицию, состоящую из твердого полимерного слоя, полиэфирной подложки и защитного покрывного листа из материала Mylar, который снимается непосредственно перед началом работы с пластиной. Такие пластитны могут иметь различные размеры и толщину, и практически совместимы со всеми красками, используемыми в флексографской печати. Эти пластины находят применение в гибкой упаковке, полимерных пленках, пластиковых пакетах, упаковке для напитков, мягких этикетках, контейнерах из гофрокартона, многослойных бумажных пакетах и т.д. Цифровые пластины Cyrel DFM обладают высоким разрешением, четкостью изображаемого рельефа, высокой свето- и озоностойкостью, существенным уменьшением времени для подготовки к печати.
В компании DuPont появился первый в мире формный процессор для флексографии, не применяющий растворители. Формы, созданные по революционной технологии Cyrel FAST TD 4260, используют сухую термальную технологию для производства высококачественных фотополимерных печатных форм. Данная технология безопасна по отношению к окружающей среде, так как отпадает необходимость в хранении и переработке промывных растворов.
Таким образом, на сегодняшний день компания DuPont позволяет решать проблемы, возникающие у производителей и продавцов продуктов питания. На основе своих научных достижений она открывает доступ к новейшим технологиям и дает возможность практического применения современных упаковочных материалов, что помогает создавать пищевые продукты, лучше защищенные от загрязнений, имеющие высокое качество и удобные в использовании.
|
