Структура потребления ГФС в США, %

Источник: McKeany-Flavell

В дальнейшем тенденция снижения потребления ГФС может продолжиться, однако, уже по другой причине. В последнее время наблюдается увеличение стоимости высокофруктозного кукурузного сиропа. Причиной послужил резкий взлет мировых цен на кукурузу из-за возникшего ажиотажного спроса на биотопливо. Рост цен на ГФС может приблизить «возвращение» сахара в пищевую индустрию США и Европы. Таким образом, все говорит о том, что в дальнейшем будет сохранена тенденция сокращения потребления ГФС в США.

В последние годы на снижение спроса на ГФС кукурузоперерабатываюшей отраслью были предприняты следующие меры:

• Диверсификация части мощностей;
• Снижения общего объема мощностей за счет ухода некоторых предприятий с рынка;
• Наращивание на основе кукурузы производства этанола, модифицированного крахмала, кристаллической глюкозы и фруктозы.

Дальнейшие перспективы американских производителей ГФС связываются с возможностями переориентации на новые географические рынки сбыта, среди которых наиболее перспективными являются:

• Китай;
• Мексика;
• Индонезия;
• Россия;
• Пакистан;
• Филиппины;
• Таиланд;
• Турция.
 
Наиболее характерные черты, которые будут присущи отрасли в 2009 году:

• Плавное снижение спроса;
• Консолидация отрасли;
• Сокращение производственных мощностей;
• Диверсификация кукурузоперерабатывающих мощностей;
• Цена на 20-25% ниже цен на сахар.

Об авторе:

Академия Конъюнктуры Промышленных Рынков оказывает три вида услуг, связанных с анализом рынков, технологий и проектов в промышленных отраслях - проведение маркетинговых исследований, разработка ТЭО и бизнес-планов инвестиционных проектов.

• Маркетинговые исследования
• Технико-экономическое обоснование
• Бизнес-планирование

Академия Конъюнктуры Промышленных Рынков
Тел.: (495) 672-70-46
E-mail: mail@akpr.ru
WWW: www.akpr.ru